Der bekannteste Vertreter griechischen Weins ist der weltberühmte Retsina. Seinen typischen Geschmack erhält Retsina durch das Naturharz aus Pinienbäumen. Retsina passt am besten zu leichten Speisen und Fisch und grundsätzlich zu allem, was die griechisch-mediterrane Küche zu bieten hat.
Papakonstantinou liegt in der Gegend von Theben, etwa 60 km nördlich von Athen. Dort wurde schon zu Zeiten des König Ödipus Wein und Getreide angebaut. Fruchtbare Böden, trockenes Klima und hohe Lichtintensität bilden ideale Bedingungen für den ökologischen Weinbau. Die Familie Papakonstantinou setzt auf einheimische Rebsorten und alte önologische Traditionen gepaart mit moderner Technik.
Kalt serviert passt Retsina zu Vorspeisen und Salaten, da der Harzgeschmack Säure neutralisiert.
Rebsorten: Roditis, Savatiano
Alkohol: 12%
Inhalt: 750 ml
Jahrgang: 2018
Enthält Sulfide
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