Contratto Barolo Cerequio DOCG Italien – Piemont

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Wie jeder Barolo wurde auch der “Cerequio” von Contratto reinsortig aus der Rebsorte Nebbiolo erzeugt.

Artikelnummer: 50_Contratto_Barolo_Cerequio Kategorie: Schlüsselworte: , , ,

Beschreibung

Er wurde rund 18 Monate in neuen Barriques aus Allier- und Tronçais-Eiche ausgebaut und lagerte danach weitere 12 Monate auf der Flasche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase von Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Lakritz, Mokka, Sandelholz, Teer, Trüffel, Graphit, Rosen und Veilchen. Am Gaumen komplex, viel samtenes Tannin, mineralisch, würzig, schöne Frucht, vielschichtig, bei aller Kraft auch elegant, saftig, betörender Charme und ein enorm langer Nachhall. Ein großer Barolo!

Zu würzigen Pasteten, Bandnudeln mit Pilzen oder Trüffeln ist er ein Hochgenuß.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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